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Frische Ananas sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern sie unterstützen auch eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen (Vitamin C, B1, B2, E und Nicotinamid) sowie auch an Enzymen. Ananas enthält als einzige Frucht in konzentrierter Form das Enzym Bromelin, das im Magen eiweißspaltend wirkt und somit die Verdauung fördert.
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Ananas
Frische Ananas sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern sie unterstützen auch eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen (Vitamin C, B1, B2, E und Nicotinamid) sowie auch an Enzymen. Ananas enthält als einzige Frucht in konzentrierter Form das Enzym Bromelin, das im Magen eiweißspaltend wirkt und somit die Verdauung fördert.
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Frische Ananas sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern sie unterstützen auch eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen (Vitamin C, B1, B2, E und Nicotinamid) sowie auch an Enzymen. Ananas enthält als einzige Frucht in konzentrierter Form das Enzym Bromelin, das im Magen eiweißspaltend wirkt und somit die Verdauung fördert.
100 g frische Ananas enthalten:
Energieträger | Mineralstoffe | Vitamine |
---|---|---|
Energie: 56 kcal Fett: 0,2 g Kohlenhydrate: 12,4 g Proteine: 0,5 g |
Calcium (Ca) 15 mg Eisen (Fe) 0,4 mg Natrium (Na) 2 mg Kalium (K) 180 mg Magnesium (Mg) 15 mg Phosphat (P) 9 mg Zink (Zn) 0,2 mg |
Beta-Carotin 60 µg Folsäure 4 µg Vitamin A 10 µg Vitamin B1 80 µg Vitamin B2 (Niacin) 30 µg Vitamin B6 80 µg Vitamin C 20 mg Vitamin E 0,1 mg |