Salbei

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  Salbei

  In der mediterranen Küche spielt Salbei eine wichtige Rolle. Ein klassisches Gericht mit Salbei ist Saltimbocca. Das Gewürz passt auch gut zu Risotto, Geflügelgerichten, Nudelgerichten und Gemüse. Salbei kann, je nach Art der Pflanze äußerst vielfältig zum Einsatz kommen und ist bekannt für die schmerzlindernde Wirkung und die wohltuende und beruhigende Wirkung bei gereiztem Magen. 

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